عسل حاوی گروهی از آنزیم ها، آنتی اکسیدان ها و مواد معدنی است، علاوه بر گرده و تعدادی از ترکیبات مفید، طعم شیرین و خوشمزه ای دارد. این ماده از قندهای ساده ای که در آن وجود دارد گرفته شده است.
مایا حداد، متخصص تغذیه در مورد فواید عسل برای خانم ها می گوید: “فواید عسل را نمی توان محدود کرد، زیرا نوعی شیرین کننده با طعم خوشمزه است به خصوص خوردن آن با معده خالی اما علاوه بر ویتامین ها و مواد معدنی که دارد آن را برای سلامتی بسیار مفید می کند. خوردن یک قاشق چای خوری عسل با معده خالی چاقی را کاهش می دهد، زیرا قند موجود در آن یک قند طبیعی است و به احیای بدن کمک می کند، عملکردهای گوارشی را بهبود می بخشد و معده و روده را تمیز می کند.
عسل مایعی شیرین است که زنبورهای عسل از شهد گل ها درست می کنند. عطر و طعم عسل بسته به نوع گلهایی که شهد از آن برداشت می شود متفاوت است. عسل حاوی مقادیر زیادی کربوهیدرات به شکل مونوساکاریدها مانند گلوکز و فروکتوز و مقادیر کمی مخمر، موم و گرده است و دارای خواص ضد عفونی کننده و ضد باکتری می باشد.
عسل با فواید مختلف درمانی همراه است و با مصرف آن به عنوان شیرین کننده مواد غذایی و نوشیدنی ها می توان از مزایای بی نظیر آن بهره جست. از جمله مهمترین فواید عسل برای خانم ها عبارتند از:
تقویت سیستم ایمنی بدن
عسل به تقویت سیستم ایمنی بدن در خانم ها کمک می کند به ویژه در زمان قاعدگی که باعث افزایش انرژی در آن ها می شود، مقاومت بدن را در برابر بیماری ها، ویروس ها و باکتری ها بیشتر می کند و به بهبود مشکلات تنفسی مانند سرفه شدید و گلودرد کمک می نماید. همچنین عسل انرژی بدن را تأمین می کند و باعث خلاص شدن از خستگی و ضعف بدن می شود. مایا حداد، متخصص تغذیه می گوید: “این ماده به بازیابی پوست و احیای پوست آسب دیده کمک می کند و به تسکین دردهای قاعدگی در زنان با حفظ عملکرد تخمدان کمک می نماید.
عسل به بدن احساس راحتی می دهد؛ زیرا در طول روز با افسردگی مبارزه می کند و باعث خوش خلقی زنان می شود.
خاصیت چربی سوزی
خوردن عسل با معده خالی به کاهش وزن کمک می کند و چاقی اضافی را کاهش می دهد؛ زیرا قند موجود در آن طبیعی بوده و فرآوری نشده است و به عنوان یک منبع مهم و طبیعی کالری محسوب می شود. علاوه بر این از تجمع قند موجود در خون محافظت می کند. همچنین فعالیت بدن را تنظیم می کند و عملکردهای آن را بهبود می بخشد؛ زیرا باعث تقویت کارایی دستگاه گوارش، روده و معده می شود که آن ها را تمیز می کند و اسیدهای جمع شده در آنها را کاهش می دهد.
خاصیت ضد میکروبی
عسل با تقویت و محافظت از سیستم ایمنی باعث مقاومت بیشتر آن در برابر میکروب ها، باکتری ها و ویروس ها می شود. از طریق غنی بودن آنزیم ها و مواد معدنی که به عنوان مدافع اصلی بدن در برابر باکتری ها عمل می کند، یکی از مهمترین آنتی اکسیدان ها محسوب می شود و برای کاهش آلرژی در بدن به ویژه در فصل بهار کار می کند.
عسل در طول صبح انرژی بدن را تأمین می کند، در طول روز با خستگی مقابله می کند و برای از بین بردن مشکلات تنفسی مانند: گلودرد، تحریکات و سرفه های شدید به خوبی عمل می کند.
مقابله با سموم
بدن را از شر سموم موجود در خون که در بروز بیماری ها نقش دارند خلاص می کند. عسل حاوی اسیدی به نام “سیتریک” است که کبد را تحریک می کند تا کار آن در خلاص شدن از سموم جمع شده در بدن تسهیل شود.
این ماده سلامت کلی بدن را حفظ می کند، مرطوب کننده خوبی برای آن است، مشکلات قلبی عروقی را کاهش داده و کلسترول را در بدن کاهش می دهد.
کاهش درد قاعدگی
خوردن عسل با معده خالی به کاهش مشکلاتی که در رحم اتفاق می افتد کمک می نماید. عملکرد تخمدان را حفظ می کند و یک مسکن قوی برای درد قاعدگی محسوب می شود، به خصوص اگر صبح یک قاشق عسل مصرف شود باعث تقویت بدن و حفظ سیستم تولید مثل زنان در برابر بیماری ها می شود.
توصیه می شود یک قاشق از عسل خام و فرآوردی نشده را در یک لیوان آب ولرم حل نمایید و با معده خالی در صبح بنوشید. نیم ساعت بعد می توانید صبحانه بخورید، بنابراین از تمام خواص غذایی عسل بهره مند می شوید.
به رشد و بهبود ظاهر مو کمک می کند
عسل به رشد سلول های اپیتلیال پر کننده پوست سر و تشکیل فولیکولها و کانالهایی که برای رشد مو مهم هستند کمک می کند. همچنین حاوی خواص مرطوب کنندگی و همچنین مواد معدنی، ویتامین ها، برخی اسیدهای آمینه و آنتی اکسیدان ها است که موها را سالم، نرم و براق نگه می دارد.
برای پوست مفید است
- عسل به دلیل خاصیت ضد التهابی، آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی، برای درمان مشکلات مختلف پوستی مفید است.
- استفاده از عسل باعث بهبود ظاهر پوست شده و از ایجاد چین و چروک می کاهد.
- مطالعات نشان داده است که استفاده از عسل بر روی پوست علائم روزنه را تسکین می دهد.
راه های استفاده از عسل برای مراقبت از پوست
قبل از استفاده از عسل روی پوست لازم است حساسیت پوست به آن را با قرار دادن مقدار کمی عسل روی پوست به مدت 20 دقیقه مورد بررسی قرار داد، در صورت تحریک پوست نباید از عسل استفاده شود.
عسل را می توان مستقیماً روی پوست قرار داد و یا با کرم های مختلف مخلوط کرد و سپس برای چند دقیقه قبل از شستشو، ماساژ داد.