گیاه مولد شهد: گیاه زول با نام علمی Eryngium billardieri
• مناطق مهم به لحاظ تولید عسل زول: منطقه رویشی زاگرس در استان‌های آذربایجان – لرستان و.. رشته کوه البرز
• فصل برداشت عسل: تیر – مرداد
• رنگ عسل: زرد روشن تا قهوه‌ای تیره
• مدت زمان رس بستن: کمتر از چند ماه
• خواص درمانی عسل: کاهش‌دهنده درد مفاصل و استخوان‌ها، بهبود کم خونی
عسل زول Eryngium billardieri
18
آبان