عسل یونجه مقوی مغز و اعصاب بوده و حافظه را افزایش میدهد، بیشترین ویتامین های A و K را دارد و برای افرادی که خون دماغ می شوند بسیار موثر است. عسل یونجه بسیار شیرین نیست و طعم شدیدی نیز  به خود ندارد.

خواص عسل سماق   تصفیه کننده خون تقویت سیستم ایمنی بدن مقابله با انواع بیماری تقویت کننده کبد و دستگاه