برخی خواص عسل سیاهدانه:

• تقویت گردش خون
• درمان آسم و تنگی نفس
• درمان بیماری پروستات
• درمان بیماری قند
• درمان تنبلی کبد
• درمان درد قاعدگی
• درمان دل پیچه
• درمان سخت ادراری
• درمان سرگیجه و گوش درد
• درمان سنگ کلیه
• درمان ضعف قلب
• درمان کلسترول بالای خون
• درمان کم سویی چشم
• درمان میگرن
• درمان ناراحتی کلیوی
• درمان ناراحتی‌های کبدی
• درمان نازایی و عقیم بودن
• رفع ریزش مو

خواص عسل صبحانه عسل، بهترین شروع‌کننده روز عسل به خودی خود یکی از غنی‌ترین مواد خوراکی در جهان است. استفاده

• کاهش دهنده دردهای رماتیسمی، مفصلی
• درمان ورم پروستات
•  مقوی حافظه
•  تقویت کننده معده و خواب آور می باشد

خارشتر یک گیاه دارویی بوده که در مناطق خشک و دشت های کم ارتفاع می روید و زنبورها از شهد گیاه آن برای تولید عسل ترنجبین استفاده می کنند.  عسل ترنجبین بنابر گونه خارشتر منطقه متنوع بوده و غالبا به رنگ قهوه ای ملایم می باشد.