- کاهش دهنده دردهای رماتیسمی، مفصلی
- درمان ورم پروستات
- مقوی حافظه
- تقویت کننده معده و خواب آور می باشد
خارشتر یک گیاه دارویی بوده که در مناطق خشک و دشت های کم ارتفاع می روید و زنبورها از شهد گیاه آن برای تولید عسل ترنجبین استفاده می کنند. عسل ترنجبین بنابر گونه خارشتر منطقه متنوع بوده و غالبا به رنگ قهوه ای ملایم می باشد.
