گیاه مولد شهد: گیاه سیاه دانه با نام علمی Nigella sativa
• مناطق مهم به لحاظ تولید عسل سیاه دانه: به صورت کشت شده در استانهای اصفهان، خراسان، یزد، همدان، تهران و کردستان
• فصل برداشت عسل: تیر و مرداد
• رنگ عسل: تیره
• مدت زمان رس بستن: بیش از یک سال
• خواص درمانی عسل: مقوی مغز واعصاب وتقویت حافظه وخواب آور، ازدیاد شیر،مفید برای کلیه بیمای ها، باد شکن ،قاعده
عسل سیاه دانه Nigella sativa
08
دی