رشد قیمت کالا‌های اساسی و ضروری زندگی مردم، با جنگ روسیه و اوکراین جهش یافت، اگرچه پیش از آن هم با شیوع کرونا قیمت‌ها بالا رفته بود.

روسیه و اوکراین در مجموع ۳۰ درصد تولید غلات دنیا را داشتند که صادرات از مبدا این دو کشور به کندی صورت می گیرد، صادرات از بندر دریای سیاه هم که پیشتر با میانجیگری سازمان ملل قرار بود ادامه یابد نیز به راحتی انجام نمی‌شود.

قیمت گندم در آخرین روز کاری بازار‌های جهانی ۱۶.۵ دلار در هر بوشل افزایش یافت و هر بوشل از این محصول به قیمت ۶۹۲ دلار و ۵۰ سنت معامله شد قیمت ذرت هم که به عنوان خوراک دام استفاده می‌شود با رشد ۱۰.۲۵ دلار افزایش به قیمت ۶۳۵ دلار و ۷۵ سنت در هر بوشل به فروش رفت.

جنگ روسیه و اوکراین باعث افزایش قیمت انرژی شد و هزینه‌های تولید را برای تولید کنندگان افزایش داد، کارخانه‌ها با قیمت‌های بالاتری تولید کردند و مجبور شدند قیمت‌های خود را افزایش دهند علاوه بر آن، به خاطر شوکی که به بازار وارد شد، کشور‌ها ذخایر خود را بیشتر می‌کنند و صادرات را محدود یا متوقف می‌کنند که تناسب عرضه و تقاضا را در بازار به هم زده است.