عناب 
Ziziphus jujuba 
عناب
گیاه مولد شهد: درخت عناب با نام علمی Ziziphus jujuba
• مناطق مهم به لحاظ تولید عسل عناب: خراسان جنوبی در شهرستان‌های بیرجند- سربیشه – نهبندان و قائن
• فصل برداشت عسل: خرداد
• رنگ عسل: قهوه‌ای تیره
• مدت زمان رس بستن: بیش از دو سال
• خواص درمانی عسل: ضدسرطان و افزایش دهنده سیستم ایمنی